镇雄县科协到罗坎镇开展春茶采摘和加工技术培训

来源：镇雄县人民政府网     发布时间：2025-04-07     

　　当前正值春茶，尤其是“明前茶”采摘、加工的关键时期，镇雄县科协农函大工作站邀请技术人员对坤农白茶农技协茶农代表进行现场培训和指导，60余茶农参加培训。

　　在坤农茶园，技术人员耐心讲解茶叶采摘的标准采、留叶采和双手采技法。“提采，就是提手采摘，是拇指和食指夹住鱼叶以上的茎，向上轻提，鲜叶折落掌心，切记不能掐采和掰采。采下的芽叶，要嫩度一致、均匀干净，采入手中的鲜叶要轻握，不能紧捏，以免将芽叶损伤......”。

　　在茶叶加工车间，技术人员就茶叶加工时的杀青、揉捻、烘干等进行了系列培训讲解，并现场演示。

　　此次培训，让茶农充分认识到了茶叶采摘方法直接影响茶叶生产质量，鲜叶采摘标准手法是提高名优茶和春茶经济效益的关键环节，进一步提升了坤农白茶的春茶质量，助力茶企增效、茶农增收。

作者：李宗华