近日,县市场监管局在开展餐饮经营单位环境卫生提升整治专项行动时,监督检查发现位于龙腾祥龙苑5号楼处的馋嘴蛙火锅店存在后厨环境卫生差,抽油烟机、纱窗油污严重;后厨冰箱内食品摆放混乱,未按生熟、荤素分类摆放;垃圾桶、泔水桶未加盖;卫生死角多;冰箱内摆放过期饮品等食品安全隐患问题。
馋嘴蛙火锅店未严格履行主体责任,未按规定实施生产经营过程控制要求,违反了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》的相关规定。执法人员依照有关法律法规的要求,责令其整改,并进行立案查处。
下一步,县市场监管局将持续推进餐饮经营单位环境卫生提升整治专项行动,加大监督检查力度、行政执法强度及曝光力度,严格按照食品安全“四个最严”要求,严厉查处主体责任履行不到位、环境卫生脏乱、经营使用超过保质期食品等违法违规行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
作者:徐清念
网编:付丽
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