根据省、市、县部署要求,为进一步加强学校食品安全监管,保障学校师生的生命安全,近日,泼机市场监管所配合第三方检测机构对辖区内24家学校食堂开展食品安全抽样检测。
此次抽检主要针对辖区内的中小学、幼儿园等随机抽取24家学校食堂进行检测,共抽取大米、胡萝卜、花生、大白菜、茄子、自消毒餐具、鸡精、小麦粉、鲜鸡蛋等样品24批次。在抽检过程中,执法人员认真排查了有关单位的食品经营许可证、从业人员的健康证、餐饮服务监督信息公示栏、餐具消毒设备、食材的加工和储存环境、就餐环境卫生等,并做好记录。对发现的问题,立即要求学校整改。
目前,抽检结果有待反馈。下一步,泼机市场监管所将根据抽检结果,按照风险管理原则,对学校食堂食品安全风险及存在的危害程度进行评估,建立长效常态化监管机制,提高监管质量。同时,严格按照食品安全“四个最严”要求加大监管力度,督促学校落实食品安全主体责任,全力护航学校师生“舌尖上的安全”。
作者:成丽娟
网编:付丽
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