来源：镇雄县人民政府网 发布时间：2021-10-13
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将镇雄县市场监督管理局2021年第29期食品安全监督抽检信息公告如下：
1、粮食加工品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等指标，公告合格样品23批次。
2、食用油、油脂及其制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB/T 1535-2017《大豆油》、GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括苯并[a]芘、酸价(KOH)、过氧化值、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚(TBHQ)等指标，公告合格样品6批次。
3、肉制品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等要求。抽检项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素等指标，公告合格样品2批次。
4、饮料，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 7101-2015《食品安全国家标准饮料》等标准要求及产品明示标准及质量要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、蛋白质等指标，公告合格样品9批次。
5、糕点，抽检依据GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠（以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、安赛蜜等指标，公告合格样品22批次。
6、饼干，抽检依据GB 7100-2015《食品安全国家标准饼干》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)，过氧化值(以脂肪计)，铝的残留量(干样品，以Al计)等指标，公告合格样品2批次。
7、茶叶及相关制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、草甘膦、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷等指标，公告合格样品2批次。
8、蛋制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标，公告合格样品2批次。
9、炒货食品及坚果制品，抽检依据GB 19300-2014《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公告合格样品2批次。
10、调味品，抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品5批次。
11、豆制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖等指标，公告合格样品2批次。
12、罐头，抽检依据 GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、糖精钠(以糖精计)等指标，公告合格样品1批次。
13、酒类，抽检依据GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括甲醇、氰化物(以HCN计)、甲醛、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公告合格样品17批次。
14、乳制品，抽检依据GB 19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》、GB 25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》等标准要求。抽检项目包括蛋白质、酸度、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等指标，公告合格样品3批次
15、食糖，抽检依据GB 13104-2014《食品安全国家标准食糖》、GB/T 317-2018《白砂糖》等标准要求。抽检项目包括蔗糖分、还原糖分、色值、螨等指标，公告合格样品1批次
16、蔬菜制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等指标，公告合格样品3批次
17、水产制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)等指标，公告合格样品1批次
18、水果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量等指标，公告合格样品1批次
19、糖果制品，抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准要求。抽检项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、柠檬黄、日落黄、苋菜红等指标，公告合格样品4批次
上述合格样品共计108批次。
附件：20210929-粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜制品、糖果制品等
镇雄县市场监督管理局
2021年10月13日
附件：
食品抽检合格-20210929-粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、糕点、蔬菜制品、糖果制品等.xlsx
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